Budapesten tartják Európa legnagyobb vegán csúcs találkozóját
A Vegan Summit Budapest rendezvénye november 22-én kerül megrendezésre az Europa Event Centerben, ahol a fenntarthatóság, egészség és tudatosság áll a középpontban. Az esemény során díjátadó, előadások, gasztronómiai programok és több mint húsz márka standja várja a látogatókat.
A rendezvény szervezői ezres tömegre számítanak, amelynek 40%-a nem vegán. Vida Raul szakmai vezető kiemelte, hogy a cél a szemléletformálás. Hírességek is beszélnek, köztük Litkai Gergely, Schwab Richárd és Steiner Kristóf.
Nemzetközi elismerés a miskolci Ehető Erdő programnak
A miskolci Ehető Erdő program nemzetközi elismerést nyert az Expo City Dubai-ban, ahol a legjobb fenntartható turisztikai kezdeményezéseket mutatták be. A döntőbe bejutottak között szerepel a magyar kezdeményezés is.
Eltűnhet a magyar krumpli
A felmelegedés és az új kártevők fenyegetik a burgonya termelését Magyarországon, ami komoly aggodalmakat vet fel a jövőbeni élelmiszerellátás szempontjából.
Répához új tulajdonost keresnek
Répa Rozi, a hagyományos magyar vendéglátás ikonikus szereplője új gazdát keres, amely új lehetőségeket teremthet a gasztronómiában.
Távozik a Lidl vállalati kommunikációs vezetője
Tőzsér Judit 15 év után távozik a Lidl kiskereskedelmi lánctól, ami új kihívásokat és lehetőségeket hordoz a vállalat számára.
Két rangos elismerést nyert a Semsei Gastronomy
A Budapest Party Service Business Excellence Közönségdíjat kapott, míg a Paprika Revue House szakmai elismerésben részesült egyetlen este alatt.
Európai Nyúlhús Napok
Hatalmas érdeklődés övezte az első alkalommal megrendezett Európai Nyúlhús Napokat, amelyek 2025. október 4–5. között zajlottak országszerte.
A fogyasztók döntése a trappista védelem sorsáról
Az új szabályozások bevezetésével a trappista sajt sorsa a fogyasztók döntésein múlik, ami új lehetőségeket és kihívásokat teremt a piacon.
Globális baromfiipar trendjei
A legfrissebb jelentések szerint a csirke válik a világ fő fehérjeforrásává, miközben a baromfiipar jelentős változásokon megy keresztül.
WorldSkills Shanghai 2026 nemzeti válogatójának elindítása
A legtehetségesebb fiatal magyar szakemberek keresése elindult a WorldSkills Shanghai 2026 nemzeti válogatójának keretein belül.
Gombafelismerési verseny Budapesten
A gombafelismerési verseny külön indulásokat biztosít a profi gombászok és amatőrök számára, új közönségprogrammal bővítve az eseményt.
Fenntarthatóság a BelloCafé-ban
A BelloCafé tulajdonosával, Bellovits Gáborral folytatott beszélgetés rávilágít a kávékultúra változásaira és a fenntarthatóság jelentőségére a vendéglátásban.
Új indiai étterem Budapesten
A Hitchki névre hallgató új indiai étterem Budapest legnagyobb ilyen helye, amely ázsiai gasztronómiai csavarral készült a látogatók számára.
Új trendek a vendéglátásban
Az iparági szakemberek nyilatkozatai alapján a vendéglátás jövője az egyéniség és a traditionális értékek találkozásán keresztül formálódik.
Stratégiai változások a turisztikai piacon
Az iparág vezetői folyamatosan új lehetőségek után kutatnak, miközben a fenntarthatóság és a modernizáció kulcsszerepet játszik a jövőben.
Elkeserítő lakásvásárlási helyzet Magyarországon
Friss elemzések mutatják be, mennyi munkát kell befektetni a lakásszerzéshez Magyarországon, ami egyre inkább rávilágít a gazdasági kihívásokra.
Forrás: Turizmus Online
