Korrupció a borravalók mögött: 2025-ös adatok
A Teya Magyarország legfrissebb statisztikái szerint a magyar vendégek idén 8,12%-os borravalót adtak a vendéglátóhelyeken, ami a kétezer különböző vendéglátóipari egység POS termináljainak adatai alapján került nyilvánosságra. A jelentés részletesen bemutatja, hogy a nyári hónapokban, különösen júliusban, a vendégek a legbőkezűbbek, ekkor a borravalók mértéke meghaladta a 11%-ot. Az év többi időszakában ez a szám 6-10% között mozgott.
Érdekes megfigyelni, hogy a borravalók szokásai az év végén drámaian megváltoznak; az október-decemberi időszakban általában a legalacsonyabb borravalók kerülnek kiosztásra. Különösen az év elején a január és február is hasonló tendenciát mutat. A várakozások szerint a következő években is ezen a pályán haladnak a borravalók, amely komoly hatással van a vendéglátó-iparra.
A magyar borravaló szokások nemzetközi összevetésben
Remekül szemlélteti a Teya Hungary Zrt. által végzett felmérés a borravalók szintjét, ami közép-kelet-európai szinten megfelelő, azonban óriási eltérést mutat az Egyesült Államokhoz képest. Az amerikai iparági átlagok 15-20%-ot nyújtanak, ami jelentős különbség. A Teya Hungary Zrt. a londoni székhelyű Teya cégcsoport tagja, amely 2019 óta van jelen a piacon, s mára több mint 300.000 ügyfél használja digitális megoldásaikat.
Mindezek után nem meglepő, hogy a borravalók és a vendéglátóipar jövője merev összefonódásban áll, és minden jelet figyelembe kell venni a következő évek stratégiájában. Az ország vendéglátásának helyzete nem csupán a belföldi fogyasztóknak, hanem a külföldi turistáknak is felel meg, ezáltal kiemelve a nemzeti szintű gazdasági fejlődést.
