Kockadobás dönt a számláról a Kopaszi-öbölben
A vendéglátás világában egyre nagyobb hangsúly helyeződik az élményalapú megközelítésre: a vendégek nem csupán étkezni érkeznek, hanem színes és emlékezetes történetekre vágynak, amelyeket az éttermek kínálnak. A Kopaszi-öbölben található Zazie Bistro & Bar különleges kezdeményezéssel reagál erre a trendre, amely január folyamán várja a látogatókat. Az online foglalást végző vendégek egy része a vacsora végösszegét egy dobókockára bízhatja.
Ez az innovatív megoldás nem egyedi. Az Egyesült Államokban és Európában számos független étterem is hasonló élményekkel kísérletezik. Néhány hely digitális gasztro-kvízekkel szórakoztatja a vendégeket, míg máshol Chef’s Tasting Bingo kártyákat használnak, hogy játékossá tegyék a kóstolást. Londonban különböző étkezések rejtvényekkel és feladatokkal egészülnek ki, míg Ausztráliában a farm-to-fork éttermek szezonális kihívásokat kínálnak, melyek során sorsolásokra is sor kerül.
Hasonló, játékos élményt kínál Budapest egyik étterme is, amely januártól vezeti be ezt a különleges lehetőséget. Az online foglalás során érkező vendégek a vacsora végén kipróbálhatják a dobókockát, amely dönt a számlájuk sorsáról. A játék menete egyszerű: a számla egy tálcán vár, míg a vendég dob, és amennyiben hatost pörget, az étterem magára vállalja a teljes fogyasztást.
Kétségtelen, hogy ezek a kreatív megoldások új dimenziót adnak a vendéglátás élményéhez, és a jövő vendéglátóhelyei számára fontos, hogy a fogyasztók elvárásainak megfeleljenek.
