Új Gasztronómiai Forradalom Újpesten
Új korszak kezdődik Újpest gasztronómiájában, mivel a Központ Bisztró és testvérhelye, a Calavera, az Eventrend Group irányítása alatt folytatja működését. A 2025. december 15-én bejelentett üzemeltetésváltás célja, hogy a cégcsoport, amely olyan ismert helyek mögött áll, mint a Gundel Étterem és a New York Kávéház, új minőséget és innovatív gondolkodást hozzon a mindennapi vendéglátás területére.
Két Emblematikus Vendéglátóegység
A Központ Bisztró és a Calavera szorosan egymás mellett helyezkedik el, és bár különböző karakterrel bírnak, mindkettő a vendégközpontú szolgáltatásra épít. Az Eventrend Group célja, hogy belvárosi színvonalú élményt nyújtson a város térségében, elérhető árakon.
Nagy Gábor, az Eventrend alapító-tulajdonosa a két hely ételsorának bemutatóján hangsúlyozta, hogy itt nem egy elegáns étteremről, hanem a helyiek számára tervezett szerethető vendéglátóhelyekről van szó, amelyek ideálisak ebédeléshez, vacsorázáshoz vagy heti találkozók lebonyolításához.
Élmények és Kultúra
A Központ Bisztró modern, olaszos–magyar kávéházként várja vendégeit, egész napos reggelivel, különböző klasszikus tésztaételekkel és tradicionális magyar fogásokkal. A hely atmoszférája arra ösztönzi a látogatókat, hogy élvezzék az olasz kultúra gazdag ízvilágát.
Ezzel szemben a Calavera autentikus mexikói étteremként működik, ahol a tequila és mezcal kínálat mellett színes és látványos ételeket szolgálnak fel. Az étterem jellemzője a tematikus esték szervezése és a vibráló vizuális világ, amely egy karakteres gasztronómiai élményt biztosít Újpesten.
Közösségi Kapcsolatok és Jövőbeli Tervek
A Calavera ünnepélyes megnyitóján Rosario Molinero, a Mexikói Egyesült Államok magyarországi nagykövetségének képviseletvezetője köszöntötte az új kezdeményezéseket, amelyek a magyar fiatal generációt célozzák meg. E terv részeként jövőre indul a Calavera Campus, egy díjmentes oktatási program, amely lehetőséget biztosít középiskolások számára a mexikói és spanyol kultúra felfedezésére.
A cél az, hogy a gasztronómiai élmények mellett kulturális értékeket is közvetítsenek, modern és élményalapú formában. A jelentkezési lehetőség a [Calavera hivatalos weboldalán] érhető el.
