Centenáriumát ünnepli a Corvin Palace: Száz év ízei és történetei
Száz esztendővel ezelőtt, 1926. március 23-án nyitotta meg kapuit a főváros egyik legismertebb áruháza, a Corvin Palace, mely nem csupán kereskedelmi központként, hanem közösségi találkozóhelyként is jelentős szerepet alakított Budapest életében. A jubileum alkalmából a szervezők különleges gasztronómiai időutazást kínálnak, amely az épület történelmére és hagyományos ízeire emlékezik.
Lenyűgöző gasztronómiai élmények a Time Out Market Budapestben
Az ünnepi program részeként a Time Out Market Budapest négy étterme – a Szaletly, a Casa Christa, a Canteen és a LIRA by Essência – a múlt ihletette menüsort kínál, modern köntösbe bújtatva. Az 1926-ban népszerű ételeket újragondolva, a tradíciók tiszteletben tartásával kívánják bemutatni a látogatóknak, lehetővé téve számukra, hogy ízeken keresztül tapasztalhassák meg az időutazást.
A Corvin Palace építészeti különlegességei
A neoklasszicista stílusú Corvin Palace épületét Reiss Zoltán tervezte, és az eklektikus dizájnt a korszak neves szobrászai, Pongrácz Szigfrid és Beck Ö. Fülöp formálták meg. Az áruház első igazgatója, Lewin Miksa, “speciális szaküzletek elmés közösségének” nevezte ezt az új, sokszínű létesítményt, amely számos szolgáltatást és kulturális programot kínált a látogatók számára.
Történelmi megpróbáltatások és átalakulás
A Corvin Palace-nak nemcsak a kereskedelem, hanem a történelem is számos próbát állított, hiszen a második világháború és az 1956-os forradalom idején súlyos károkat szenvedett. A háború utáni államosítások során a funkciója és belső elrendezése folyamatosan változott, míg végül 1967-ben az eredeti homlokzata is megváltozott egy alumínium burkolatnak köszönhetően.
Revitalizáció és modernizáció
A 2010-es évek elején megkezdődött egy átfogó városfejlesztési program, amely magába foglalta a Blaha Lujza tér revitalizációját és a Corvin Áruház teljes rekonstrukcióját. Balogh Viktor és Balogh Olivér, az épület jelenlegi tulajdonosai, célul tűzték ki, hogy egy olyan modern, de a múltját tiszteletben tartó épületet hozzanak létre. Az alumínium burkolat eltávolításával 2018-ban a régi homlokzat újra felszínre került, és 2021-ben megkezdődött a teljes körű felújítás, amely 2023-ra befejeződött.
A mai Corvin Palace szerepe a városi életben
Ma a Corvin Palace Budapest pezsgő városi életének középpontjává vált, ahol kereskedelmi, kulturális és gasztronómiai élmények egyesülnek. Az épületben található Time Out Market Budapest dinamikus terei, több mint 540 ülőhellyel és tizenegy gasztronómiai kínálattal várják a látogatókat, lehetőséget adva a modern városi közösség igényeinek kielégítésére.
Az ünnepi programok során felfedezhető ízek
A Corvin Palace 100. évfordulója alkalmából a Time Out Market többféle programmal készül. A szabadtéri plakátkiállítás a múltat idézi, míg a jubileumi menü érdekességei között szerepel zöldborsó-krémleves, sertéscomb sült káposztával és különféle tradicionális desszertek is, mindez a modern konyhaművészet szellemében újraértelmezve.
Népszerű borok és különleges italok az ünnepi hónapban
M március folyamán kiemelt szerepet kap a magyar borkultúra, különösen a Bikavér, amely négy jelentős borászat és két híres borvidék közreműködésével mutatkozik be. Az ünnepi események keretében rendezett kóstolókon részt vevő látogatók egy izgalmas, autentikus borkulturális élményben lehet részük.
