Klasszis TopDesign 2026 – Jelentkezés És Új Kezdetek
A biatorbágyi Füge étterem hosszú éveken keresztül a környékbeliek kedvenc találkozóhelyének számított, ám a gazdasági nehézségek következtében 2025-ben kénytelen volt bezárni kapuit. Most azonban újra nyitva áll a vendégek előtt, a Szalai család üzemeltetésében, akik saját elképzeléseik szerint formálták át a helyszínt.
A Füge Újraéledése
A Füge átalakítása során a korábbi francia fine bistro stílust egy kötetlenebb, lazább koncepció váltotta fel. Az új étkezési élményt a tradicionális magyar ízek modern feldolgozása jellemzi, melyhez prémium alapanyagok és kifinomult ízvilág társul. A We Love Budapest cikke szerint az étterem szándékai szerint a hely a biatorbágyi közösség természetes találkozási pontjává válik, ahol mind a gasztronómiai, mind a társadalmi aspektusok hangsúlyt kapnak.
Konyhai Innovációk
Az új konyha irányítását Molnár Dávidra bízták, a mindennapi működést pedig Szalai Bence üzletvezető felügyeli, aki nemcsak a menedzsmentben, hanem a bárpult mögött is gyakran megjelenik. Bence hangsúlyozta, hogy céljuk megteremteni a tökéletes légkört, amiért vendégeik érdemesek kiülni a kertbe, a saját készítésű koktéljaikkal pedig a bisztrókonyhát kívánják kiegészíteni.
KLASSZIS TOPDESIGN 2026
A 2026-os Klasszis TopDesign verseny jelentkezési határideje szeptember 30., a résztvevők korlátozott ideig kedvezményes nevezési díjjal indulhatnak a Magyarországon egyedülálló, nemzetközi szintű vendéglátó- és szállodaipari dizájn-versenyen. Az esemény célja nem csupán a kreatív ötletek felkarolása, hanem a szakma elismerése is.
A részletek, mint például a felhívások és a nevezési feltételek, elérhetőek a rendezvény hivatalos weboldalán. A szervezők a vendéglátás és a design legjobbjait keresik, hogy bemutathassák a szektor folyamatos fejlődését és innovációját.
