IBOLYA, MANDULA, MEGGY – ILYEN SISI FAGYLALTJA GÖDÖLLŐN
Mandula, ibolya és meggy: ez a három különleges összetevő jellemzi azt a jubileumi fagylaltot, amelyet a nemzetközi díjakkal kitüntetett Sissi Fagyizó készített, megünnepelve Gödöllő városának hatvanadik évfordulóját. Az új ízvilág megalkotása nem csupán gasztronómiai élményt ígér, hanem a történelem és a helyi kultúra gazdag örökségére is utal.
Gasztronómiai Hódolat a Múlt és a Helyi Különlegességek Felé
A „Gödöllő60” névre keresztelt fagylalt mögött álló kreatív csapat célja olyan ízek megalkotása volt, amelyek mélyen gyökereznek a város történetében és természeti adottságaiban. Az ízek megválasztása az ibolya, mandula és meggy köré épült, melyek a királyi hagyományokhoz és Erzsébet királyné szenvedélyes ízléséhez is kapcsolódnak. A királyné kedvence, az ibolya nemcsak szép, de sokféle finomságban is megjelent az erdélyi konyhában, beleértve a fagylaltokat és szörpöket is.
A Királyi Tradíciók Élő Tanúja
Erzsébet királyné iránti szeretete és rajongása az ibolya iránt köztudott volt; kedvenceinek sorában a kandírozott ibolya és a virágból készült parfüm is szerepelt. Gödöllőtéren történő látogatásai alkalmával a kastély kertjét mindig ibolyákkal ültették be, tisztelegve ezzel a természet csodái előtt.
Helyi Kincsek Kirakószínházban
A Sissi Fagyizó ügyvezetői tiszteletben tartották a településhez szorosan kötődő gyümölcsöket is, mint a meggy és a mandula. Gödöllő alapítója, I. Grassalkovich Antal, számos gyümölcsöst üzemeltetett, amelynek emlékét még ma is őrzik a város utcanevei. E kettős örökség inspirálta az új íz létrejöttét, amely a mandulafagylaltot izgalmas meggyszósszal és roppanós mandularéteggel egészíti ki.
Minőség a Sissi Fagyizóból
A receptúra megalkotásában nem csupán a hagyományok, hanem a helyeik és a minőség is kiemelt szerepet kapott. Koncz Andrea, a szakmai tapasztalattal rendelkező fagylaltmester, aki férjével, Koncz Jánossal együtt már 36 éve édesíti meg a vásárlók életét a Sissi Fagyizóban, az alapítók megfelelő keze volt a különlegesség elkészítésében. A fagylaltozónak már számos hazai és nemzetközi elismerése van, beleértve a „Minőség Mestere Díjat”, amelyet a Scirubetta Fesztiválon vehettek át.
A Gasztronómiai Élmények Színtere
A „Gödöllő60” fagylalt nem csupán egy új íz a fagyizó kínálatában, hanem egy lenyűgöző gasztronómiai ajándék Gödöllő városának. Az új ízkombinációval a Sissi Fagyizó a helyi kulináris örökséget hirdeti, ezzel is népszerűsítve a város gazdag történelmét és kulturális hagyományait.
